Descrizione
Le ricette giapponesi per creare i più originali bento ispirati ai personaggi dello Studio Ghibli di Hayao Miyazaki e Isao Takahata.
Con la parola bento, o obento utilizzando il termine onorifico, si indica comunemente ciò che in Occidente viene considerato il “pranzo al sacco”. In Giappone, però, il termine ha un significato più articolato: con la parola bento si identifica sia la scatola che contiene il pasto sia il cibo al suo interno, pensato per essere consumato fuori casa, a scuola o sul luogo di lavoro.
Questo libro prende in esame una categoria di bento molto particolare: i kyaraben o charaben, i bento dei personaggi, dedicati ai protagonisti dei film dello Studio Ghibli. Sono presenti i bento ispirati a tutti i film dello studio, compreso Il ragazzo e l’airone. Il volume rappresenta una nuova versione aggiornata e ampliata di In cucina con i bento dello Studio Ghibli e propone indicazioni pratiche sulla progettazione e realizzazione dei kyaraben, affiancate da ricette utili per comporre bento equilibrati e funzionali.
IL CASTELLO ERRANTE DI HOWL
IL CASTELLO NEL CIELO
LA STORIA DELLA PRINCIPESSA SPLENDENTE
KIKI CONSEGNE A DOMICILIO
IL MIO VICINO TOTORO
NAUSICAÄ DELLA VALLE DEL VENTO
PONYO SULLA SCOGLIERA
PORCO ROSSO
PRINCIPESSA MONONOKE
LA CITTÀ INCANTATA
IL RAGAZZO E L’AIRONE
Barbara Rossi (Bologna, 1968) è autrice, sceneggiatrice, saggista e illustratrice. Ha ideato e sceneggiato la graphic novel Quelli con le ali (disegnata da Jacopo Camagni) per la storica rivista a fumetti “Mondo Naif”, e scritto In cucina con gli anime dello Studio Ghibli (insieme a Massimiliano De Giovanni) e Anime Tour: Pellegrinaggio nei luoghi cult dell’animazione giapponese. Con lo pseudonimo Azuki ha inoltre realizzato In cucina con i bento dello Studio Ghibli e la guida visuale Guru Guru Sushi, da lei interamente scritte e illustrate. Ha co-sceneggiato Lupin III: Alis Plaudo insieme ai colleghi Andrea Baricordi, Massimiliano De Giovanni e Andrea Pietroni (disegni di Monkey Punch) e collaborato con Keiko Ichiguchi al primo manga di produzione italiana, Oltre la porta. Fa parte del collettivo Kappa boys che dalla fine degli anni Ottanta ha aperto le porte ai manga in Italia, diffuso nel Paese la cultura del fumetto giapponese, introdotto tutti i generi, i sottogeneri e la lettura originale nipponica, pubblicando nei decenni successivi i maggiori successi editoriali di ogni tempo.
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