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  • GURU GURU SUSHI

    GURU GURU SUSHI

    di Azuki

    21x15, 144 pagine, cartonato rigido, colore

    ISBN 9788898002931

     

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    Azuki

    Prezzo
    • 18,27 € tasse incl.

    Più si mangia sushi, meno si sa del sushi!

    In questo divertente libro interamente illustrato e a colori scopriamo le innumerevoli varietà, qualità, peculiarità e curiosità legate a uno dei piatti della tradizione giapponese divenuti più noti all'estero… e paradossalmente più travisati nelle cucine occidentali!

    Torniamo dunque alle radici, nel Sol Levante, per impararne la storia, la preparazione, i nomi (in italiano e in ideogrammi giapponesi), i tipi di pesce usati e le parti più prelibate di ciascuno di essi, passando per quelli che vanno assaporati crudi, e quelli che invece si consumano cotti, fino a individuare tutti i piattini di 'contorno' che spesso vengono confusi fra loro.

    Buon divertimento, e buon appetito!

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